Πώς να καλλιεργήσετε Σπόροι γλυκού καλαμποκιού
Η γλυκιά καλαμποκιά αγαπά τη ζέστη και χρειάζεται πολύ ηλιακό φως για να αναπτυχθεί δυνατή. Η Golden Bantam είναι μια παλαιού τύπου, μη υβριδική ποικιλία που εκτιμάται για τη γεμάτη γεύση καλαμποκιού και τους γλυκούς κόκκους της.
Σπορά Σπόρων Γλυκιάς Καλαμποκιάς
Σπείρετε τους σπόρους απευθείας στο έδαφος μόλις ζεσταθεί στους περίπου 16°C. Φυτέψτε τους σπόρους σε βάθος περίπου 2,5 εκ. και σε απόσταση 20–30 εκ. σε σειρές.
Απόσταση & Πότισμα
Αφήστε τις σειρές σε απόσταση τουλάχιστον 75 εκ. για να υπάρχει αρκετός χώρος για να μεγαλώσουν τα φυτά ψηλά. Ποτίστε καλά τους σπόρους μετά τη φύτευση και κρατήστε το έδαφος σταθερά υγρό καθ’ όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, ειδικά όταν τα φυτά ανθίζουν.
Συνθήκες Καλλιέργειας
Τα φυτά γλυκιάς καλαμποκιάς είναι ψηλά, οπότε βεβαιωθείτε ότι έχουν αρκετό χώρο για να αναπτυχθούν και προστατεύονται από δυνατούς ανέμους αν χρειάζεται. Τα φυτά Golden Bantam συνήθως φτάνουν σε ύψος περίπου 1,8–2,4 μέτρα και είναι κατάλληλα για πιο δροσερά κλίματα, καθώς έχουν μικρότερη περίοδο ανάπτυξης σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες γλυκιάς καλαμποκιάς.
Συγκομιδή
Μόλις τα φυτά αρχίσουν να παράγουν στάχυα, περιμένετε περίπου 70–100 ημέρες ανάλογα με την ποικιλία πριν τη συγκομιδή. Η Golden Bantam ωριμάζει συνήθως σε περίπου 75–85 ημέρες. Συγκομίστε όταν τα φύλλα γίνουν καφέ και οι κόκκοι είναι ζουμεροί, στη συνέχεια στρίψτε απαλά τα στάχυα από τα στελέχη.
Χρήση στην Κουζίνα
Η Golden Bantam είναι ιδανική για φρέσκο φαγητό, κονσερβοποίηση ή κατάψυξη. Η γλυκύτητά της την καθιστά αγαπημένη για ψήσιμο στη σχάρα, βράσιμο ή απόλαυση απευθείας από το καλαμπόκι.
Αυτή η ποικιλία εκτιμάται ιδιαίτερα για τη παλαιού τύπου, γεμάτη γεύση καλαμποκιού, καθιστώντας την εξαιρετική επιλογή για κηπουρούς που εκτιμούν τις παραδοσιακές ποικιλίες γλυκιάς καλαμποκιάς.