Wie man Koriandersamen anbaut
Koriander ist ein vielseitiges Kraut, das im Garten, in Behältern oder drinnen in einem Gewächshaus oder auf einer warmen Fensterbank angebaut werden kann.
Koriandersamen säen
Säen Sie Koriandersamen etwa 1 cm tief und 15–20 cm voneinander entfernt, um den Pflanzen genügend Platz zum Wachsen zu geben. Bedecken Sie die Samen leicht mit Erde und drücken Sie sie sanft an, um sie zu fixieren.
Keimung & Bewässerung
Gießen Sie die Samen gründlich und halten Sie die Erde gleichmäßig feucht, aber nicht durchnässt, besonders während der Keimzeit, die typischerweise 7–21 Tage bei Temperaturen zwischen 15°C und 25°C dauert.
Standort & Boden
Wählen Sie einen sonnigen Standort in Ihrem Garten oder einen geeigneten Behälter mit einer Mindesttiefe von 20 cm. Bereiten Sie den Boden vor, indem Sie ihn bis zu einer Tiefe von etwa 30 cm lockern und organische Substanz wie Kompost hinzufügen, um die Fruchtbarkeit und Drainage zu verbessern.
Stellen Sie sicher, dass der pH-Wert des Bodens zwischen 6,2 und 6,8 liegt, um ein optimales Wachstum zu gewährleisten. Alternativ können Sie Koriandersamen in einem Gewächshaus oder auf einer warmen Fensterbank aussäen und die Pflanzen erst im Sommer ins Freie bringen.
Pflege der Sämlinge
Sobald die Sämlinge etwa 5–7 cm hoch sind und mindestens zwei echte Blätter haben, lichten Sie sie aus, um den empfohlenen Abstand einzuhalten. Dies hilft sicherzustellen, dass jede Pflanze ausreichend Nährstoffe, Licht und Luftzirkulation erhält.
Gießen Sie die Pflanzen regelmäßig, um den Boden gleichmäßig feucht zu halten, und sorgen Sie täglich für mindestens 4–6 Stunden Sonnenlicht.
Ernte
Ernten Sie Korianderblätter, wenn die Pflanzen etwa 10–15 cm hoch sind, normalerweise etwa 3–4 Wochen nach dem Pflanzen. Korianderpflanzen gelten nach etwa 60–90 Tagen als reif.
Regelmäßiges Ernten der äußeren Blätter fördert die Produktion weiterer Blätter. Wenn Sie Samen ernten möchten, lassen Sie die Pflanzen blühen und Samenstände bilden. Wenn die Samenstände braun und trocken werden, sammeln Sie sie, trocknen Sie die Samen gründlich und lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter für zukünftige Anpflanzungen.