Chinesischen Senfkohl aus Samen ziehen
Pak Choi ist ein schnell wachsendes Blattgemüse, das am besten bei kühlem Wetter, fruchtbarem Boden und gleichmäßiger Feuchtigkeit gedeiht.
Aussaatzeit
Säen Sie Pak Choi Samen von Frühling bis Spätsommer. Für beste Ergebnisse pflanzen Sie ihn in kühlen Perioden, da heißes Wetter zu vorzeitigem Schießen führen kann. Die ideale Keimtemperatur liegt bei 10–20 °C.
Aussaatmethode
Samen können direkt im Freiland gesät oder in Anzuchtschalen vorgezogen werden. Pflanzen Sie die Samen 0,5–1 cm tief in feuchte, feine Erde. Halten Sie die Erde gleichmäßig feucht, bis die Keimlinge erscheinen.
Keimung
Keimlinge erscheinen normalerweise in 5–10 Tagen. Sorgen Sie für helles Licht und gute Luftzirkulation. Schützen Sie junge Pflanzen vor Schnecken und Erdflöhen.
Ausdünnen & Umpflanzen
Dünnen Sie die Keimlinge auf 15–25 cm Abstand aus, sobald sie 5 cm hoch sind. Beim Umpflanzen vorsichtig vorgehen, um die Wurzeln nicht zu stören. Nach dem Vereinzeln oder Auspflanzen gut wässern.
Wachstumsbedingungen
Wählen Sie einen Standort mit voller Sonne bis leichtem Schatten und fruchtbarem, gut durchlässigem Boden. Pak Choi bevorzugt gleichmäßige Feuchtigkeit und kühle Temperaturen. Mulchen hilft, die Bodenfeuchtigkeit zu erhalten und Unkraut zu unterdrücken.
Bewässerung & Düngung
Regelmäßig gießen, um Stress und Bitterkeit zu vermeiden. Alle 2–3 Wochen leicht mit Komposttee oder ausgewogenem Dünger düngen. Vermeiden Sie starke Stickstoffdüngung.
Ernte
Pak Choi ist in 30–45 Tagen erntereif. Ernten Sie ganze Pflanzen am Ansatz oder pflücken Sie zuerst die äußeren Blätter für eine fortlaufende Produktion. Der beste Geschmack kommt von jungen, zarten Pflanzen.
Saisontipps
Im Frühling und Herbst für höchste Erntequalität anbauen. Bei heißem Wetter Schatten spenden, um vorzeitiges Schießen zu verhindern. Alle 2–3 Wochen fortlaufend säen für eine kontinuierliche Ernte.