Jak uprawiać nasiona skorzonery (czarny skorzoner)
Skorzonera, znana również jako czarny skorzoner, uprawiana jest dla swoich długich jadalnych korzeni i najlepiej wysiewać ją bezpośrednio do luźnej, wolnej od kamieni gleby.
Wysiew nasion skorzonery
Wysiewaj nasiona bezpośrednio do ogrodu wczesną wiosną, gdy tylko gleba będzie możliwa do uprawy, a temperatura osiągnie około 10°C. Twórz rzędy o głębokości 1,5 cm, w odstępach 25 do 30 cm.
Rozstaw i kiełkowanie
Umieść nasiona w odstępach 2 do 3 cm w rzędzie. Lekko przykryj nasiona ziemią i delikatnie ją ugnieć. Kiełkowanie zwykle trwa 2 do 3 tygodni. Gdy siewki zaczną rosnąć, przerzedź je do odstępów około 10 do 15 cm.
Lokalizacja i gleba
Wybierz miejsce z pełnym nasłonecznieniem i dobrze przepuszczalną, żyzną glebą. Gleba powinna być luźna i wolna od kamieni, aby długie korzenie mogły prawidłowo się rozwijać. Celuj w poziom pH między 6,0 a 7,5.
Przygotowanie gleby
Przygotuj miejsce do sadzenia, przekopując glebę na głębokość około 30 cm, rozbijając grudki i usuwając chwasty. Dodaj kompost lub dobrze rozłożony obornik, aby poprawić żyzność i strukturę gleby.
Podlewanie i pielęgnacja
Po posadzeniu dokładnie podlej teren i utrzymuj glebę stale wilgotną podczas kiełkowania. W trakcie sezonu wegetacyjnego utrzymuj równomierny poziom wilgoci, szczególnie w okresach suszy, ponieważ skorzonera preferuje stale wilgotną glebę.
Ściółkowanie wokół roślin pomaga zatrzymać wilgoć i ograniczyć wzrost chwastów. Nawoź rośliny lekko zrównoważonym nawozem lub dodatkowym kompostem w połowie sezonu, aby wspierać zdrowy wzrost.
Zbiór i przechowywanie
Rośliny skorzonery mogą potrzebować od 5 do 6 miesięcy, aby osiągnąć dojrzałość. Korzenie można zbierać od późnej jesieni aż do zimy, ponieważ są odporne na mróz i ich smak poprawia się po kilku przymrozkach.
Aby zebrać plony, ostrożnie wykopuj korzenie, uważając, aby ich nie złamać, ponieważ mogą być dość kruche. Przechowuj zebrane korzenie w chłodnym, ciemnym miejscu, najlepiej w lekko wilgotnym piasku lub trocinach, aby zachowały świeżość przez kilka tygodni.